Ultimativer Test zum absoluten Blitzrezept: 5-Minuten-Schokokuchen aus der Mikrowelle
Es klingt wunderbar: Für den „schnellsten Kuchen der Welt“ braucht man nur ein paar Minuten, eine Tasse, eine Mikrowelle und Backzutaten, die man eh zuhause hat. Herauskommen soll ein köstlicher, schokoladiger Minikuchen, der „traumhaft“ schmeckt und „super geeignet“ ist, wenn mal spontan Besuch vorbeikommt. Aber ist er wirklich so lecker und schnell gemacht? Reicht es für ein „Kuchenerlebnis“ aus, Mehl, Zucker, Öl und Ei schnell in einer Tasse zu verrühren und diese kurz in die Mikrowelle zu stellen?
Ich bin ja skeptisch – aber auch neugierig, schließlich kennt frau den Heißhunger, der meistens spätabends kommt, wenn man sich höchstens noch eine Pizza bestellen könnte … Zeit also für einen kleinen Rezept-Test zum einfachsten, schnellsten Kuchen der Welt! Die Stoppuhr ist gestellt, die Zeit läuft. Ich mische 4 Esslöffel Mehl, 1.5 Esslöffel Backkakao, 3 Esslöffel Zucker und eine Messerspitze Backpulver in einer Schüssel. Dann rühre ich 3 Esslöffel Milch, 3 Esslöffel neutrales Öl und 1 Ei darunter. Der Teig kommt nun – falls man ihn nicht ohnehin direkt darin angerührt hat – in eine große Tasse oder ein Souffleeförmchen.
Dann gebe ich den einfachen Tassenkuchen für etwa 3 Minuten in die Mikrowelle (eingestellt ist die höchste Stufe, bei uns sind das 700 Watt). Während dieser Zeit wächst der schnellste Schokokuchen der Welt wortwörtlich über sich hinaus. Sieht toll aus. Gut, dass mein Förmchen groß genug ist, sonst hätte ich jetzt die Sauerei.
Als ich den schnellsten Kuchen der Welt aus der Mikrowelle mit einem Topflappen herausnehme, schrumpft er ein bisschen. Ich lasse mich nicht irritieren. Ich könnte ihn nun also auf einen Teller stürzen, will ihn aber lieber gleich direkt aus der Form essen 😉 . 5 Minuten sind vergangen, seit ich die trockenen Backzutaten in der Schüssel vermischt habe. Nicht schlecht. Sehr fix gemacht ist er also tatsächlich, dieser schnellste Kuchen der Welt mit wenigen Zutaten.
Fazit zum „schnellsten und einfachsten Kuchen der Welt“
Die Optik: In Ordnung, schön dunkelbraun, leider etwas runzlig durch das Schrumpfen beim Abkühlen und ein bisschen löchrig an der Oberfläche, was irritiert. Alles in allem kein Kunstwerk, aber auch kein hässlicher Kuchen 😉
Der Geschmack: Es ist nicht ganz einfach, mit der Gabel ein Stückchen zu nehmen, weil die Masse etwas gummiartig ist… Der Kuchen ist schön süß, ein bisschen schokoladig, ganz leicht Ei-lastig. Fast ein bisschen wie Pfannkuchen. Aber lecker! Eine Art Kruste gibt es natürlich nicht. Der Kuchen hat überall dieselbe Konsistenz, er wurde schließlich auch in der Mikrowelle und nicht im Backofen „gebacken“. Trotz Genörgel: Alles ist schnell verputzt.
Das Fazit: Für den Süßhunger am Abend ist dieses Gebäck gut geeignet. Allerdings würde ich bei Zeitnot lieber zum Bäcker gehen, als den „schnellsten Kuchen der Welt“ meinem Besuch anzubieten. Besser geschmeckt haben uns andere Tassenkuchen-Rezepte wie dieser etwas andere Tassenkuchen mit Schokolade . Die sind allerdings erst Jahre nach dem einfachsten Kuchen der Welt „Mode geworden“. Wer mehr Zeit hat, sollte aber definitiv eher folgende Rezepte testen: diesen saftigen Schokoladenkuchen – oder meinen Schokokuchen ohne Mehl. Oder schaut in unsere Rezeptesammlung mit schnellen Kuchen-Rezepten, in der ich verschiedene Rezepte vorstelle, die allesamt schnell und einfach zu machen sind.
Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2013 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2022 aktualisiert.
Schnellster Kuchen der Welt
Zutaten
- 4 Esslöffel Weizenmehl
- 1 ½ Esslöffel Backkakao
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Messerspitze Backpulver
- 3 Esslöffel Milch
- 3 Esslöffel Öl
- 1 Ei
Zubereitung
- Mehl, Kakaopulver, Zucker und Backpulver in einem großen Becher oder Souffleeförmchen vermischen. Dann Milch, Öl und Ei gut unterrühren.
- Der Kuchen wird direkt in der Tasse gebacken, die nicht eingefettet werden muss. Sie sollte höchstens zu zwei Dritteln mit dem Teig gefüllt sein.
- Form oder Becher für ca. 2-3 Minuten in die Mikrowelle (bei etwa 700 Watt) stellen. Je nach Gerät kann es etwas kürzer oder länger dauern.
- Kuchen noch warm servieren und am besten direkt aus der Tasse löffeln.
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