Tassenkuchen

Tassenkuchen sind einer der beliebtesten Back-Trends. Dabei handelt es sich um kleine Kuchen aus der Mikrowelle, die blitzschnell zubereitet sind und direkt aus der Tasse gelöffelt werden. Mug Cakes sind eine witzige Idee und ungeheuer vielfältig – neben süßen gibt es sogar pikante Tassenkuchen. Die Zutaten für Mikrowellenkuchen hat man eigentlich immer zuhause. Damit sind die Kuchen aus der Tasse perfekt für spontanen Besuch oder Heißhunger. Das Prinzip ist simpel: Für eine Portion schmilzt man Butter, rührt diese mit Ei, Zucker, Mehl bzw. Mandeln oder Nüssen sowie aromatisierenden Zutaten zusammen, und gart sie 1-2 Minuten in der Mikrowelle. In unserer Tassenkuchen-Rezeptsammlung findet ihr fruchtige Mug Cakes wie Apfel-Tassenkuchen und Blueberry Mug Cake, sündig-üppige wie einen Tassenkuchen mit Schokolade, gesündere wie einen Low Carb Mug Cake und vegane wie Bananen-Tassenkuchen.