Kuchenglück in nur 3 Minuten: Dieser winterliche Tassenkuchen ist blitzschnell fertig und perfekt, wenn der kleine Heißhunger kommt.
Wenn der kleine Hunger kommt, sind diese blitzschnellen, winterlichen Tassenkuchen aus der Mikrowelle genau richtig. Natürlich selbstgemacht. Innerhalb von 3 Minuten fertig und sooo lecker! Wie ihr den Chai Mug Cake mit Streuseln zubereitet, könnt ihr in unserem allerersten Rezeptvideo sehen.
Denn wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt (mehr Infos hier), gibt es seit gestern einen eigenen Youtube Kanal von backenmachtgluecklich.de ! Im ersten Video seht ihr, wie ich innerhalb weniger Minuten einen knusprigen Chai-Tassenkuchen sowie einen White Chocolate Mug Cake backe. Mit am schönsten finde ich ja, wie stark der Tassenkuchen in der Mikrowelle aufgeht 😉 . Leider kann man den Geschmack nicht einmal via Video transportieren, aber ihr dürft mir vertrauen: Da ich mit Tassenkuchenrezepten in den vergangenen Jahren schon ein paarmal recht unzufrieden war, poste ich nur noch selbstkreierte Mikrowellenkuchen, die auch wirklich gut sind. Klar, mit einem 60-Minuten-Rührkuchen aus dem Ofen können sie vielleicht nicht hundertprozentig mithalten. Aber sie sind wirklich ein toller Ersatz, wenn ihr mal aktuten Süßhunger habt oder euren Gästen etwas Außergewöhnliches servieren wollt. Denn hübsch sind die Mug Cakes ebenfalls, oder?
In meinem Chai-Tassenkuchen mit Knusperstreuseln stecken u.a. karamelliger Kokosblütenzucker, etwas Chai-Mix, Zartbitter-Schokolade und ein gehackter Müsliriegel als Streuseltopping. Für die zweite Variante, einen White Chocolate Tassenkuchen, habe ich dem Tassenkuchen-Grundrezept geschmolzene weiße Schokolade zugefügt und das fertige Gebäck mit Riesenpopcorn verziert. Ich hoffe, euch gefallen meine Kreationen!
Falls ihr nun Lust auf noch mehr Mikrowellenkuchen wie einen Apfel-Zimt-Tassenkuchen oder einen Chocolate Mug Cake bekommen habt, klickt euch doch durch unsere Tassenkuchenrezepte. Gemacht werden all diese Kuchen ohne Küchenwaage und ohne Backofen. Und wenn ihr auch künftig unsere Rezeptvideos sehen möchtet, abonniert gerne unseren Kanal auf Youtube. Wir freuen uns auf euch!
Chai-Tassenkuchen mit Knusperstreuseln
Zutaten
- 30 Gramm Butter ca. 1 cm Scheibe
- 1 mittelgroßes Ei
- 1 Esslöffel Chai-Mix Gewürz-Zucker-Mix
- 4 Esslöffel Weizenmehl
- ¼ Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Milch
- ⅓ Stück Müsliriegel
- dunkle Schokolade oder Kuvertüre nach Belieben
Zubereitung
- Die Butter in Stückchen eine Tasse geben und bei ca. 150 Watt für ca. 40 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen. Ei mit Kokoszucker und Chaimix mit in die Tasse geben, und alles mit einer Gabel gut aufschlagen.
- Mehl, Backpulver und Milch nach und nach zugeben und kurz sowie kräftig unterrühren. Den Riegel in kleine Stückchen schneiden oder zerbrechen und auf den Kuchenteig streuen.
- Tassenkuchen bei ca. 800 Watt rund 1.5 Minuten in der Mikrowelle backen. Mit Stückchen dunkler Schokolade dekorieren.
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